خلاط كعكة

خلاط كعكة

• يقوم بمزج المواد الخام المستخدمة في عجينة الكيك بشكل متجانس.
• يمكن إنتاج خلاط عجينة الكيك بسعات ٦٠ كجم، ٢٠٠ كجم، ٣٠٠ كجم، ٦٠٠ كجم، وفقًا لطلبات العملاء.
• خلاط عجينة الكيك يعتبر من النوع العمودي بنظام كواكبي.
• يتألف الخلاط من ٤ مجموعات؛ الهيكل، مجموعة الخلاط، مجموعة الرفع، ومجموعة الغلاية.
• يتكون الهيكل بالكامل من الصلب ويتوافق مع تشريعات الغذاء.
• تتكون مجموعة الخلاط من ٢ خلاط ومقشطة واحدة.
• يتحرك الخلاطان حول محوريهما الخاصين وأيضًا حول الغلاية.
• المقشطة ثابتة وتدور فقط على حافة القدر، حيث تقوم بخدش العجين الملتصق بالجانبين وجمعه في الوسط.
• يجب أن يكون من السهل ربط الخلاطات والمقشطات بعمود الدفع. يتم إزالتها وتنظيفها في الموقع بعد الانتهاء من العمل.
• تتكون الخلاطات بالكامل من مادة الفولاذ الطبيعي AISI 304.