Gofret kremasını homojen olarak hazırlamakta kullanılan makinedir.304 kalite krom nikel malzemeden imal edilmiş ve stok tanklıdır. Yan, orta ve alt çırpıcılardan oluşan 3 adet kesici ve çırpıcıdan oluşan karıştırıcılar vardır.
Krema mikron kalınlığına göre ısı sistemi kullanılır ve kabartma özelliğine sahiptir.
Cidarlı olup ısı muhafaza özelliğine sahiptir.
Krema otomatik olarak stok dinlendirme tankına aktarılır ve sonrasında sensörler yardımıyla sürüm makinesindeki hazneye aktarılır, stok tankı istenilen kapasitede yapılabilir.
